Social Icons

Wednesday, December 11, 2013

Home » , » Resep Kimchi Jeon / Kimchi Pancakes

Resep Kimchi Jeon / Kimchi Pancakes

Salam blogging semua,,

Malam ini saya akan share cara membuat salah satu panganan dari Korea yang enak dan mudah dibuat, yaitu Kimchi Jeon / Kimchi Pancakes.
Sebenarnya saya sudah coba dari beberapa hari yang lalu, cuma karena sibuk jadi baru sempat nulis artikelnya buat berbagi info dengan blogger sekalian.
Nah, untuk resepnya langsung saja agan-agan lihat dibawah ini.

Bahan:
Kimchi, bawang merah , garam, gula, tepung, minyak sayur.

Cara membuat :
1. Di dalam mangkuk letakkan 1 cangkir kimchi cincang, 2 sdm jus kimchi, 2 sdm bawang merah cincang, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt gula, 1/2 cangkir tepung terigu, dan 1/4 cangkir air lalu aduk dengan sendok.

2. Panaskan wajan anti lengket 2 inci dengan api setengah besar, dan taburi 2 sdt minyak biji anggur.
3. Masukkan adonan kimchi ke seluruh bagian wajan, ratakan dengan sendok. 
4. Masak selama 1-1 1/2 menit sampai bagian bawahnya berwarna coklat keemasan dan agak garing.
5. Balik dengan spatula atau flip

6. Kecilkan api menjadi sedang dan masak selama 1 1/2 menit. 
7. Balik sekali lagi dan masak selama 30 detik sebelum memindahkannya ke piring saji.

Tips : 

1. Buat yang gak suka rasa yang terlalu asam, jus kimchi nya bisa dikurangi atau gak dipake sama sekali.
2. Kalau gak ada minyak biji anggur diganti pake minyak goreng biasa aja.
3. Sajikan langsung selagi hangat atau simpan dilemari pendingin. Dan potong kecil-kecil untuk memudahkan memakannya.

Nih, foto hasil kimchi pancakes yang udah kucoba buat sendiri:
kimchi-pancake

















Emang kalo diliat sih biasa aja bentuknya, tapi rasanya enak kok. Gue sendiri abis makan sekali pengen nambah lagi, hehe. Oh ya, kalo yang gak pengen repot buat kimchi sendiri, sekarang udah ada yang jual kimchi jadi kok di Hypermart, Emmason Kimchi made in Indonesia dan sudah bersertifikat Halal.

Gini nih penampakannya Emmason Kimchi.














Nah, sekian artikel buat malam ini, buat yang penasaran gimana rasanya, langsung cekidot bro alias langsung masak gih, hehe.

recipe's source : allkpop
recipe's credit : jendelakorea.blogspot.com
kimchi picture's source : twicsy.com
shared : verlova


2 comments :

  1. wah, mau bangeeeeeeeeeeeeeeeeeet.... tapi nggak ada yg ngebikinin ... hehe

    ReplyDelete
  2. cba bwt sendiri aja gan, enak lho bwt panganan sore. bikin dua porsi biar kenyang. kalo saya satu gak cukup, hehe.

    ReplyDelete

Silahkan mengirimkan komentar yang sopan, tanpa mengandung spam.
Komentar Anda akan menunggu moderasi sebelum ditampilkan.
Terima kasih.